《饭店俄语》课程考核评价改革探索

《饭店俄语》课程是高等职业院校应用俄语专业的一门职业核心课程。课程的教学目标在于,实现学生的俄语应用能力和饭店服务职业技能有效结合、共同提升。构建科学有效的考核评价体系能够更好地引导学生实现教学目标,真正提高语言和服务技能,打好未来就业的基础。本文从该门课程的考核评价改革背景入手,结合评价体系和各项具体的评价标准和改革内容在教学中的实践,探讨该课程的考核评价体系构建和改革,以及所取得的阶段性成果。