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水产养殖节能减排技术被引量：1

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摘要技术概况：膨化饲料是将饲料膨化处理后形成一种膨松多孔的饲料。膨化是对物料进行高温高压处理后减压，利用水分瞬时蒸发或物料本身的膨胀特性使物料的某些理化性能改变的一种加工技术，分为气流膨化和挤压膨化。饲料经膨化处理后，使淀粉糊化，蛋白质、脂肪等有机物的长链结构变为短链结构的程度增加，破坏很软化纤维结构和细胞壁，

出处《中国水产》 2015年第10期61-68,共8页 China Fisheries

关键词减排技术水产养殖膨化饲料节能膨化处理高温高压处理加工技术理化性能

分类号 S963 [农业科学—水产养殖]

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中国水产

2015年第10期

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