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十位川菜大师成都聚首:川菜走入麻辣误区 厨艺已断代

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摘要 十位川菜大师成都聚首: 9月15日,中国烹饪大师、川菜特一级厨师梁长元在成都招收弟子,川菜文化有了新的传承人。
出处 《川菜》 2015年第10期6-9,共4页 Chuan Cuisine
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