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顶空进样法测定白酒中的氰化物
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摘要
随着国家食药总局加大食品安全的监管力度,白酒中氰化物含量的检测就显得格外重要,本文根据GBXXX-210X食品中氰化物测定(征求意见稿)所提供的检测方法,结合本公司实际,充分利用现有资源,建立了一套准确检测白酒中的氰化物的方法。本方法相关系数为0.9998,回收率为93%-110%。
作者
王海涛
颜世昕
刘奉申
魏金宝
机构地区
曲阜市孔府家酒业有限公司
出处
《山东工业技术》
2015年第20期20-20,67,共2页
Journal of Shandong Industrial Technology
关键词
白酒
氰化物
顶空进样器
气相色谱仪
分类号
TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
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