漫话武夷肉桂茶

武夷肉桂原为武夷名丛之一，自清代挖掘至今近200年历史。见19世纪蒋衡《茶歌》所载“奇种天然真味存，木瓜微桂味辛…”。注解中有“…肉桂在慧苑…”，又该后评语认为“辛”是具有强烈刺激之意，符合肉桂茶的品质特点。新中国成立前，原崇安县茶叶研究所曾将此名丛移栽至武夷山企山名丛观察园。说明早年肉桂就被列为诸名丛之前茅。