发展土豆产业 确保粮食安全

2015年，国家确定种植业以“稳、提、促”三字为重，第一个“稳”字就是确保粮食产量稳定，绝不能出现大幅滑坡。年初，国家启动马铃薯主粮化战略，其内涵就是用马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品，实现马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变，作为我国三大主粮稻米、小麦、玉米的补充，逐渐成为第四大主粮作物。