玉米深加工及综合利用

玉米是世界三大粮食作物之一,为了进一步提高玉米加工的经济效益,可将玉米进行综合利用和深度加工。目前玉米深加工的主导产品包括淀粉及淀粉糖、多元醇、发酵产品、变形淀粉等,同时通过玉米的综合利用可生产出食用氢化油、饲料蛋白粉、饲料酵母等附加值较高的副产品。文章阐述了我国玉米深加工行业现状以及存在的问题,同时提出提高玉米综合利用程度具有广阔的研发和市场空间。