中国四个省会城市中小学生盐与健康相关知识、信念、行为调查

Investigation on knowledge, attitude and practice on salt and health among students of primary and secondary school in four provincial capital cities

通过传播盐相关的健康知识，建立健康膳食行为，可以控制高血压的流行[1-3]。学龄期是健康饮食行为形成的关键时期，为了开展有针对性的健康干预措施，本研究调查了我国4个省会城市中小学生关于盐与健康的相关知识及行为的情况。