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食品科学与工程专业实践教学改革的探索与成效
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摘要
针对应用型本科人才培养目标，介绍了学院食品科学与工程专业实践教学改革的措施与成效。主要通过合理安排实践教学环节，建设校内外实习基地和产学研相结合等措施，培养高素质应用型本科人才。
作者
韩珍琼
熊双丽
程道梅
机构地区
西南科技大学生命科学与工程学院
成都医学院公共卫生系
出处
《高教研究（西南科技大学）》
2015年第3期43-46,共4页
Journal of Higher Education of Southwest University of Science and Technology
关键词
食品科学与工程专业
实践教学
改革
实习基地
分类号
TS2-4 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
引文网络
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