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高校食堂服务外包存在的问题与对策研究
被引量:
3
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摘要
高校食堂社会化服务外包是通过公开招投标等方式选聘专业的社会餐饮企业来经营和管理高校的食堂。食堂社会化服务外包有利于高校降低管理成本,提高餐饮服务质量和水平。有利于高校将精力集中在教学科研工作上。但是,随着高校后勤社会化改革的深入,食堂社会化服务外包在具体运作过程中也出现了一些问题。这些问题需要及时解决,否则就会影响学校正常的教育教学秩序,甚至会影响高校的安全和稳定。
作者
王洪强
机构地区
江苏信息职业技术学院后勤服务总公司
出处
《高校后勤研究》
2015年第4期69-70,共2页
University Logistics Research
关键词
高校后勤社会化改革
服务外包
食堂
餐饮服务质量
教学科研工作
管理成本
公开招投标
餐饮企业
分类号
G647 [文化科学—高等教育学]
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