如何鉴别“僵尸肉”

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摘要 2015年6月份,海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动,成功打掉专业走私冻品犯罪团伙21个,初步估计全案涉及走私冻品货值超过30亿元人民币,包括冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等10万余吨,甚至有超四十年的陈年"僵尸肉"。"僵尸肉"的消息被公布出来后,立刻引起社会各界惊叹和热议。那么,何为"僵尸肉"?消费者该如何识别?请关注——

作者吴丽雯

机构地区广州

出处《农村百事通》 2015年第17期61-62,共2页

关键词冻牛肉鉴别海关总署猪副产品走私冻品人民币鸡翅

分类号 TS251.52 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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2015年第17期

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