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烹饪时如何留住食物的营养?

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摘要 你知道吗?即使你每次都选择营养丰富的食材,如果烹调方式不合理,营养也会偷偷溜走。在洗、切、烫、炒等加工步骤中,到底是什么偷走了你的营养?
作者 高峰
出处 《健康生活》 2015年第9期60-60,共1页
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