李斯特菌的风险控制 国内外李斯特菌检测及其快检技术的发展

本文比较分析了国内外李斯特菌的检测方法、不同标准限量值的差异．以及快检技术的应用、存在的问题，对我国微生物快速检测的现状进行了概述．探讨了李斯特菌快速检测技术的未来发展方向。