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塔泉云雾茶采制技术

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摘要 本文简介了宣州区名优茶塔泉云雾的采制技术,主要加工流程为鲜叶采摘和摊放、杀青、揉捻做形、初烘、摊凉、复烘、干茶捡剔、分级包装等。
作者 宋艳芬
出处 《茶业通报》 2015年第3期127-129,共3页 Journal of Tea Business
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