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冰激凌
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摘要
冰激凌的种类、花样繁多,是人们生活中少不了的甜食冷饮,尤其在火热夏季更是处处可见。它是用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素为原料。
作者
好好
出处
《启蒙(0-3岁)》
2015年第7期F0004-F0004,共1页
关键词
冰激凌
食用色素
乳制品
蛋制品
甜味剂
稳定剂
冷饮
甜食
分类号
TS277 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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