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虾蟹肥 客家鲜
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摘要
北京客家山庄创立于2012年的秋天。老板是地道的广东客家人。也是在北京打拼多年的资深餐饮人。山庄以经典、富有特色的客家建筑装饰。精致的粤菜和美味的客家菜体现客家文化底蕴.注重休闲养生。健康烹饪。
作者
褚宏辚
张洋
徐飚
机构地区
不详
北京客家山庄
出处
《中国烹饪》
2015年第10期16-18,共3页
Chinese Cuisine
关键词
客家人
虾蟹
建筑装饰
文化底蕴
客家菜
山庄
北京
餐饮
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2015年 第10期
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