研究表明:有机葡萄酒质量更胜一筹

在当前有机葡萄成为行业热点的背景下开展的最新研究表明，有机葡萄酒质量与传统种植葡萄所酿造的葡萄酒质量一致，但后者在病虫害防治方面成本较低。新西兰有机葡萄酒种植者协会（Organic Winegrowers New Zealand）进行了为期3年的调查，比较了有机葡萄和传统种植葡萄在酿酒方面的优劣。这项调查由基础产业部（Ministry for Primary Industries）提供资金，有三个酒庄参与。