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早餐奶和普通牛奶的区别
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摘要
专家解答:目前超市里各种早餐奶都放在十分抢眼的位置,确实得到了消费者的亲睐。早餐奶和普通牛奶有什么区别呢?因为目前还没有专门的早餐奶国家标准,各品牌早餐奶的原料不尽相同。总体而言,主要就是白糖以及多种谷物原料、果蔬粉、香精、食品乳化剂等。所以早餐奶只是比“普通牛奶加白糖”的味道更好一点。
作者
贺汞
出处
《烹调知识》
2015年第9期35-35,共1页
Cooking Knowledge
关键词
营养成分
蛋白质含量
乳糖不耐
乳化剂
反式脂肪酸
强得多
工作效率
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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烹调知识
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