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天天见面(二)

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摘要 羊肉烩面主料:面粉500 g,羊肉100 g。辅料:豆腐皮20 g,粉丝20 g,黄花菜20 g,木耳20 g,香菜20 g。调料:生姜10 g,大葱段10 g,花椒1小匙,大料2个,桂皮适量,小茴香5 g,草果1个,香叶2片,当归5 g,枸杞子5 g,丁香5 g,香油1小匙,料酒1小匙,鸡精、盐各少许。
作者 高瑞珊
出处 《烹调知识》 2015年第9期36-47,共12页 Cooking Knowledge
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