木糖醇的鼠伤寒沙门氏菌诱变性试验研究

应用鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验(Ames试验)研究了木糖醇的诱变作用。试验选用鼠伤寒沙门氏菌TA97、TA98、TA100、TA102四株试验菌株。当木糖醇的浓度分别为5000、1000、200和40μg/皿,无论是在加或不加S9活化系统条件下进行试验,其对四株试验菌株的回复突变作用均为阴性。结果表明,木糖醇在体外对原核细胞无诱变作用。