长江流域菜用鲜花生早熟栽培技术——长江流域新优蔬菜栽培系列专题之十二

水煮鲜花生俗称水煮花生，是餐桌上的一道常见菜，而且越来越受到人们的青睐。市场上鲜花生的销售价格一般远高于干花生，所以，鲜花生的早熟栽培在长江流域城市的近郊日渐兴旺，其最早收获期已由原来的8月下旬提早到现在的6月下旬，且平均亩产同比增加20％以上，平均效益增加200％以上。