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营养美味“三杯鸡”
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摘要
人在江西,我就品尝到了正宗的“三杯鸡”。这道菜之所以有名,是源于制作时调料的简单,只需一杯油、一杯米酒、一杯酱油即可。我想,这样做出的鸡是否真的美味?不一会儿,“三杯鸡”端上了桌,摆在面前,香极了。品尝之后,我疑惑尽消。“三杯鸡”果然名不虚传,色泽酱红,肉质酥嫩,原汁原味,醇香诱人。
作者
李燕
出处
《黄河.黄土.黄种人》
2015年第10期61-61,共1页
关键词
三杯鸡
汤汁
姜片
三黄鸡
腹内
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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黄河.黄土.黄种人
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