期刊文献+

食品安全责任风险分析

下载PDF
导出
摘要 当今社会,食品安全事故的频发给消费者的健康和生命造成了重大影响,食品安全问题受到广泛关注。本文从全寿命周期角度对食品责任风险因素进行识别,从食品性质因素、影响食品性质因素及外在因素3个方面进行分析,有助于经营者掌握客观责任风险状况,并依此采取相应控制措施。
出处 《食品安全导刊》 2015年第10期75-76,共2页 China Food Safety Magazine
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献9

共引文献49

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部