甜蜜的滋养——桂花山药红豆沙

＂红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。＂想必一提到红豆,大家常会想起王维的这首《相思》吧。但是花麦姐姐要告诉小朋友,诗中的红豆并不能食用,而我们日常吃的红豆,也叫作赤豆,俗称红豆或者红小豆。虽然它不似南国的红豆那般显眼动人,却在中华传统美食里起到了很大的作用,比如我们常常吃到的豆沙包、豆沙卷、都用到了这种豆子。