麦当劳加深本土化还来得及吗？

在进入中国的第25个年头，麦当劳这家全球最大的连锁餐饮希望用“中国风”吸引更多的消费者。国庆假期前，麦当劳在全国门店推出了一系列名为“摩登中国风”的新品，主打中西食材混搭，例如馒火芝香猪排堡是麦当劳首次使用蒸制的芝麻馒头做堡底，鲜蔬鱼饼则在鱼豆腐中添加了中国人喜欢的刀豆、胡萝卜和玉米。