成鱼精养池塘套养黄颡鱼技术要点

黄颡鱼,俗称嘎鱼,为底层小型温水性经济鱼类,我国除西部高原外,各地区自然水域均有分布,多生活在静水或江河湖泊缓流中。其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、肌间刺少,蛋白质含量为16.1%,脂肪为0.7%,是深受消费者喜爱的优良水产品。目前,本地销售的黄颡商品鱼基本来源于自然水体中的野生资源,市场价格已上升至40-60元/kg,且一直处于供不应求的状态。根据两湖、两广和江浙等南方养殖主产地的经验,