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别弄错了这些一字之差的食材
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摘要
赤小豆、淮山药、赤砂糖、蜜黄芪……看了这些名字,你是不是觉得有点眼熟,又有点陌生?专家提醒,有些养生用品名称你觉得眼熟,但很可能和你想象中的完全不是一个东西。红豆VS赤小豆:一个食疗,一个入药那赤小豆是否就是红豆?这问题还真问倒了不少人。南京市中医院的主管中药师郭华介绍,这两者同属豆科植物,但确实有所区别。赤小豆从形状上和红豆就不一样。
作者
佚名
出处
《家庭医药(快乐养生)》
2015年第10期16-17,共2页
Home Medicine
关键词
南京市中医院
食材
淮山药
中药师
赤砂糖
郭华
怀山药
制糖工艺
豆科植物
铁棍山药
分类号
R151.4 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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家庭医药(快乐养生)
2015年 第10期
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