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吃糖多少才合适
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摘要
糖虽然是一种营养剂,但吃过多的糖还是有一定危害性的。过去认为,主要的危害是使龋齿发病率升高,因为食糖的主要成分是蔗糖,吃过糖后的口腔、牙齿周围是细菌生长的最好基质,细菌能促使这些糖发酵,产生大量的乳酸及其他的酸,造成牙齿脱釉,从而产生龋齿。这是吃糖,特别是黏性的糖如胶姆糖、软糖等最大和最直接的危害。
作者
胡荣兰
出处
《云南科技管理》
2015年第5期74-74,共1页
Yunnan Science and Technology Management
关键词
蔗糖
营养剂
危害
发病率
龋齿
细菌
牙齿
乳酸
分类号
R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
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