韭菜开花

福建素有歌乡之称,人民喜欢歌唱也善于歌唱。歌声成为人民生产的有力助手、革命斗争的精神武器、掌握知识的手段方法和生活中的亲密伴侣。福建民歌《韭菜开花》采用单乐段的五声a羽调式写成,是客家妇女参加红军的歌谣。