栝楼

栝楼Trichosanthes kirilowii Maxim.,系葫芦科栝楼属植物。该植物为多年生攀缘藤本,长可达10米。根为圆柱状,粗大肥厚,外皮淡黄褐色;茎粗而多分枝,被白色柔毛;叶互生,近圆形;花雌雄异株,雄花总状花序单生,雌花单生;果实椭圆或圆形,长7~10.5厘米,成熟呈黄色或者橙红色;种子卵状椭圆形,淡黄褐色,近边缘处具棱线。栝楼在我国大部分地区均有分布,福建省亦是栝楼的主产地之一,全省各地均有野生或者栽培。