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科学人
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摘要
茶水泡沫足种天然减肥药? 在泡茶的时候,有时表面会泛起一层泡沫,尤其是第一轮冲泡。许多人会把这层泡沫当作茶叶的“杂质”,倒掉第一泡的茶水或者用杯盖把它们撇开,就象炖肉时去掉浮沫一样。其实,这层茶沫,算得上是茶叶的一种“有效成分”。
出处
《大众科学》
2015年第10期9-9,共1页
China Public Science
关键词
科学
有效成分
减肥药
泡沫
茶水
茶叶
泡茶
冲泡
分类号
TS201.21 [轻工技术与工程—食品科学]
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1
Alulull.
大脑更爱低度酒[J]
.中国科技奖励,2015,0(6):79-79.
大众科学
2015年 第10期
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