彩椒糙米饭

原料：糙米100克，虾仁80克，西红柿100克，洋葱50克，红黄椒各25克，香菇25克，蒜10克，盐5克，花生油10克。做法：1。糙米泡水2小时后，加入1.2倍的水煮成糙米饭备用；2．将西红柿、洋葱、黄椒、红椒切丁，蘑菇切片，蒜切末备用。