EGCG对断奶仔猪生产性能和血清生化指标的影响

氧化应激是影响动物生产潜力发挥的重要因素之一。本文选用35日龄的杜×长×大断奶仔猪216头,研究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG,添加0%、0.1%、0.3%和0.5%)对其生产性能、血清代谢水平及抗氧化性能的影响。结果表明,不同水平的EGCG显著提高了断奶仔猪的体重和平均日增重,降低了料重比、血清葡萄糖和总蛋白的含量(P<0.05)。0.3%EGCG显著提高了仔猪采食量、背膘厚、眼肌面积和血清超氧化物岐化酶(SOD)活性,降低了血清尿素氮含量(P<0.05),还具有降低血清还原型谷胱甘肽(GSH)、丙二醛(MDA)含量和提高过氧化氢酶(CAT)活性的趋势(P<0.1)。表明EGCG能够缓解仔猪断奶后的氧化应激,提高生产性能。