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含铝的食物要少吃
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摘要
一说到含铝的食物,大多数人会想到油条。油条以其酥脆、松软、咸香、适口的特点,而深受大众喜爱。随着人们健康意识的增强,传统油条的原料和炸制时的高温成熟过程,让人对它既爱又怕。
作者
何丽
机构地区
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
中央文明办
出处
《健康向导》
2015年第5期10-11,共2页
Health Guide
关键词
食物
铝
健康意识
成熟过程
油条
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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健康向导
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