梨都三味

我的家乡砀山是黄淮平原上一颗璀璨的绿色明珠。这里有喷香的狗肉、香气扑鼻的蒸菜、热乎乎的烙馍……但我最爱的还是那芳香的酥梨。砀山酥梨是不可多得的果中佳品,果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆,含有糖分、矿物质、有机酸和多种维生素,营养丰富,除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏、梨糖和罐头等。在砀山,酥梨已经有3000多年的栽培史了。