基于职业经理人目标导向的本科酒店管理人才培养模式探讨

长期以来,中国酒店业一直在寻求集团化、品牌化、连锁化、国际化的发展道路。为了实现这个目标,培养和塑造具有国际视野、通晓东西方文化、善经营、懂管理的职业经理人至关重要。高校本科酒店专业教育必须适应酒店业国际化、全球化的发展趋势,探索并实践酒店职业经理人人才培养模式。