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怎样才能挑出好菠菜

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摘要菠菜是人们餐桌上的常见蔬菜，怎样才能挑出好菠菜呢？首先，挑选菠菜时应该先观察叶片，叶片充分伸展、肥厚、颜色为深绿色的有光泽的菠菜才是好菠菜。如果叶片变黄、变黑、变软，特别是叶上有黄斑、叶背有灰毛的菠菜，最好不要买；其次，要看看菠菜的茎部，如果有弯折或裂开的痕迹，说明菠菜放置的时间过长；

作者董佳倩

出处《科普天地》 2015年第7期6-6,共1页

关键词菠菜才能叶片蔬菜

分类号 S636.1 [农业科学—蔬菜学]

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科普天地

2015年第7期

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