期刊文献+

热处理对仔姜贮藏过程中衰老指标的影响 被引量:5

下载PDF
导出
摘要 1材料与方法 1.1供试原料 试验材料为新鲜仔姜,采自北川仔姜种植地。选择成熟度和品质基本一致的无病仔姜,在四川农业大学食品学院实验室预冷。
作者 邓敏
出处 《四川农业与农机》 2015年第5期36-36,共1页
  • 相关文献

同被引文献51

引证文献5

二级引证文献9

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部