噎膈的中医饮食调护

噎膈是指吞咽食物哽噎不顺,饮食难下,食入即吐为特征的病症[1]。噎膈的形成以内虚为本,脾胃气虚、七情所伤导致的痰浊、瘀血,热饮、热酒等不良饮食习惯,最终使结于食管的痰浊、瘀血日久不去而演变为噎膈;气血亏虚、精血内耗使食管枯涸,也是导致噎膈的重要原因[2]。中医学认为,饮食调护对噎膈患者的护理极其重要[3]。对于不同的患者,饮食调护既有共同的原则,又有特殊的要求,应遵循以下原则。