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花馍机成型系统的研究开发
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摘要
综述了花馍机成型系统主要机构的设计及工作原理;分析了机构组成、传动原理、工作性能及工作循环过程及特点,并阐述了开发该设备生产传统发酵印花夹馅面饼的社会效益。
作者
朱克庆
凡昊
机构地区
河南工业大学主食工程研究所
郑州麦琪机械科技有限公司
出处
《粮食科技与经济》
2015年第5期67-69,共3页
Food Science And Technology And Economy
关键词
花馍机
成型
注馅
设计特点
分类号
TS203 [轻工技术与工程—食品科学]
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粮食科技与经济
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