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松露气味缘何倾倒众生
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摘要
常年生长在地下的松露呈球根状且略微湿黏,确切来说它不是最漂亮的美味佳肴。但其极为芬芳的泥土香味吸引着美食家,使其成为最昂贵的美食产品销往世界各地。去年,Sotheby's 拍卖行以61250美元的高价拍出了一枚4磅的白松露。
作者
房冰
出处
《新发现》
2015年第11期8-8,共1页
Science & Vie
关键词
气味
美食家
拍卖行
美味
香味
泥土
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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