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松露气味缘何倾倒众生

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摘要 常年生长在地下的松露呈球根状且略微湿黏,确切来说它不是最漂亮的美味佳肴。但其极为芬芳的泥土香味吸引着美食家,使其成为最昂贵的美食产品销往世界各地。去年,Sotheby's 拍卖行以61250美元的高价拍出了一枚4磅的白松露。
作者 房冰
出处 《新发现》 2015年第11期8-8,共1页 Science & Vie
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