甘蔗渣栽培金针菇的配方试验被引量：1

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摘要金针菇在我国分布广泛，栽培历史悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合其生长。金针菇菇盖滑，柄脆，味鲜，营养丰富，可增强人体免疫力，抗疲劳，抗肿瘤，还有保护肝脏，降血浆胆固醇，提高记忆力，延长寿命等多种功能。金针菇全国产量仅次于香菇、平菇、黑木耳，位居食用菌第四位。近年来，

作者马红刘小雪朱秀娜尹永刚

机构地区北京华绿生物科技有限公司

出处《食药用菌》 2015年第5期322-324,共3页 Edible and Medicinal Mushrooms

关键词金针菇甘蔗渣配方工厂化栽培

参考文献3

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食药用菌

2015年第5期

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