蔬菜农药残留抽检工作探讨

随着科学技术的进步,农药在蔬菜栽培与成长过程中的使用率越来越大,给蔬菜的增产与增收带来一定好处同时,但农药残留也越来越严重。蔬菜农药残留对消费者的健康将产生严重威胁。因此,加强对蔬菜农药残留抽检,控制蔬菜质量,保障食品安全显得至关重要。本文主要针对蔬菜农药残留抽检工作中常用的检测方法进行探讨分析,以达到促进抽检水平提高、保障食品安全的目的。