基于食品安全的川菜企业社会责任内容探析

食品安全一直以来都是我国关注的重点课题。长期以来各种与食品安全相关的问题不仅在困扰着我国的国民大众,也困扰了我国的食品安全管理部门,食品安全问题之所以屡禁不止与食品企业社会责任履行不到位有着非常直接的关系,因此要解决食品安全问题还是需要从食品企业的社会责任上入手进行探索和研究。本文首先概述了关于食品安全和社会责任的国内外相关研究成果,全面分析了基于食品安全的企业社会责任养成的必要性,研究了当前川菜企业的发展现状,最后以此为依据提出了基于食品安全的川菜企业社会责任的内容。