寻找棒棒鸡的根

棒棒鸡是一道典型的四川凉菜，历史悠久，做工考究。然而市场上出售棒棒鸡的商贩越来越多，工艺手法却越来越走样，甚至有人打着棒棒鸡的招牌卖的却是与棒棒鸡毫不相关的莱品。究其原因，图的就是这块金宇招牌。