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摘要信不信，网络上流传的这条“5秒规则”真的被科学家严格测试了一下。他们得出结论：如果你的食品掉到地上，细菌的数量不取决于它在地上的时间，而是取决于食物的类型和地板的类型。潮湿黏稠的东西，比如香肠，会比干燥松脆的饼干更易沾染细菌。而光滑的地砖上，

出处《医食参考》 2015年第11期44-45,共2页

关键词科学家细菌保健知识免疫系统

分类号 R512.91 [医药卫生—内科学] R378 [医药卫生—病原生物学]

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医食参考

2015年第11期

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