麦德龙:从田地到市场,全程护航食品安全

为避免食物交叉污染，麦德龙还采用分色管理的方式，为不同种类的商品搭配相对应的色系，比如绿色代表蔬果类，蓝色代表水产品，而所有与肉类相关的，从刀具、容器到员工的工作围裙都是红色的。