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大有学问的“恰到火候”
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摘要
民国文人齐如山有两个爱好:一个是捧梅兰芳,一个是吃好吃的。捧梅兰芳捧出了一个“梅博士”,吃好吃的让他收获了世间美味,并写出了《烹调述要》。齐如山是真正把“吃”琢磨透了的人。
作者
林怀青
出处
《快乐青春(经典阅读)(中学生必读)》
2015年第11期69-70,共2页
关键词
学问
梅兰芳
齐如山
“吃”
分类号
J821 [艺术—戏剧戏曲]
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快乐青春(经典阅读)(中学生必读)
2015年 第11期
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