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“五味调和”调出健康
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摘要
所谓五味,是指酸、苦、甘、辛、咸,这五种特殊类型的食物,是人类饮食中的重要调味品,可以促进食欲,帮助消化,且富含人体不可缺少的众多营养物质。
作者
徐静
出处
《健康与营养》
2015年第11期114-115,共2页
关键词
食品加工
保健功
色香味
人体健康
营养价值
辅助食品
氨基酸态氮
酿造酱油
人类饮食
调味剂
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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健康与营养
2015年 第11期
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