蛋白饮食让心脏更健康

英国一项新研究发现，吃富含蛋白质饮食有益改善心血管健康。研究人员发现，吃富含氦基酸的食物对心脏健康的作用与戒烟或多运动一样好。通过肉食和植物蛋白大量摄入某些氨基酸的参试者，血压水平相对更低，动脉硬化情况也更轻。